International Netrestaurant

Skinkinjoner

Skär försiktigt av champinjonhattarna och lägg dem på en ugnsfast form. Finhacka resten av svamparna och blanda dem med den finhackade skinkan. Blanda i den krossade vitlöken och persiljan. Smaksätt med en aning peppar (men ta inte för mycket) och om Du vill även citronsaft. Rör ihop allt tillsammans med olja och fyll hattarna med blandningen. Ställ dem i en het ugn i 7-8 minuter, garnera med en persiljekvist och servera.